花生壳的综合利用
来源:宣传处 发布时间:2019-05-04 12:25 浏览次数:

我国是国内最大的花生,花生壳副产品400万吨的生产国,花生壳的综合利用可以提高农产品的经济效益。为此,对使用花生壳综合开发研究的现状,如农业肥料,饲料,食品,粘合剂,复合材料,活性炭等,为花生壳的综合开发提供了参考。

关键词花生壳;使用;处理;发展

abstractasamajorpeanutproductioncountry,annualbyproductofpeanutwas4milliontoninchina.theeconomicbenefitofagriculturalproductcanbeincreasedbytheprehensiveutilizationofpeanuthull.sothestatasofprehensivedevelopmentandutilizationofpeanutshellsshouldbestudied,suchasagriculturalfertilizers,饲料,食品,粘合剂,posites,carbonandmanyotherareas,whichcouldgivereferencefortheprehenriveutilizationofpeanuthull。

花生壳的综合利用

Keywordspeanuthull;应用;加工;发展

中国是生产花生的大国。花生壳的年产量为400万吨,约占花生的30%。除了用作饲料和燃料的一小部分外,其中大部分都被白白扔掉,导致资源浪费。据报道,花生壳中最大的成分是粗纤维,含量65.7%~79.3%[1]。花生壳中其他营养成分也丰富,粗蛋白质4.8%~7.2%,粗脂肪1.2%~1.8%,糖类如还原糖0.3%~1.8%,二糖1.7%~2.5%,戊糖16.1%~17.8%,淀粉0.7%,还含有一些矿物质,如钙0.20%,磷0.06%,镁0.07%,钾0.57%,氮1.09%,铁262mg/kg,锰45mg/kg,锌13mg/kg,铜10mg/kg,硼13mg/kg,铝454mg/kg,铯262mg/kg,锶16mg/kg,和钠66mg/kg。此外,花生壳还含有一些药用成分,如β谷蛋白,胡萝卜素,皂甙,木糖等,经过处理后,还可提取重化学原料,如乙酸,糠醛,丙酮,甲醇等。因此,农业肥料,饲料,食品,粘合剂,复合材料,活性炭等花生壳综合开发利用的许多研究领域取得了可喜的进展。1食品加工原料

花生壳通常用于食品加工中用于食品加工,例如使用酱油。将所选择的花生壳洗净信游娱乐平台,研磨,用水润湿,在笼中蒸熟,然后与培养菌株连接,然后进行发酵,压榨等工序,得到营养丰富,风味独特的食用酱油。此外,徐家林介绍了一种利用花生壳自然发酵制作酱油的技术。成本低,原料充足。 100kg花生壳可以生产约300kg优质酱油,剩余的渣可以作为饲料。花生壳可在压碎,烹饪,拼接和蒸馏后制成白葡萄酒。每100kg花生壳可制成6kg白酒,酒精含量为10%。

2保健食品的发展

花生壳的综合利用

一些研究提供了一种预防和治疗高血压的谷物降压食品,它集饮食,营养和保健于一体。其配方主要是生花生仁,生花生壳,大豆,黑豆,生姜,信游娱乐芹菜籽,山楂。 ,大枣,萝卜籽,生豆腐,白糖,玉米油等。食物采用天然谷物食品,富含植物蛋白,vc,ve,胆固醇吸收抑制剂等,可大大降低胆固醇含量,抑制甘油三酯的形成,提高血液粘稠度,抗衰老,抗血管硬化,预防高血压的疗效。最近,开发了一种生命护理液。组合配方包含花生壳,黑木耳,洋葱,甜瓜粉,胡萝卜汁,番茄汁和其他天然植物。经科学加工处理的产品具有明显的抗疲劳性。滋补营养,补充生命能量,增强身体和身体机能,还可以增进食欲,促进睡眠和新陈代谢,延缓衰老,还能降低血脂,促进细胞再生,通便,减肥。